山の茶屋のお料理が更にバージョンアップ！

「山のゴチソウ～和牛サーロイン炭火焼きコース」

 

 

地元飯能の優良農家から仕入れた地野菜を中心に、ヘルシーでお体にやさしい里山料理の数々と、

メインの炭火焼きには厳選した和牛のサーロインステーキをご用意いたします。

※旬の食材を使用しますのでお品書きと異なる場合がございます。予めご了承下さい。

 

 

 

■里の香り　ほのかに

 

 

■向付

柔か紫蘇蒟蒻　酢味噌

 

 

■小椀

ニラともやしの一口餃子

 

 

■川魚

（活）岩魚塩焼き

 

 

■畑　

地物野菜　小嶋農園サラダ　香味野菜ドレッシング

 

 

■炭火焼き　

・和牛サーロインステーキ

・里芋、長葱、椎茸、青唐、レモン

・手作りタレ、ポン酢、岩塩をお好みで。

 

 

■食事

秩父ざる蕎麦

 

 

■水菓子

季節の果物

 

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