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鮎会席と鮎御膳の料理内容を撮影いたしました

2015.07.10

毎年恒例、大松閣の鮎会席コースが好評を頂いております。

もっとお客様に当館の名物料理である鮎会席の内容をお伝えしたいと考えまして先日、写真撮影をいたしました。

期間限定8/7まで!ぜひご賞味下さいませ。ぜひ当館の名物料理をご賞味下さいませ。

 

【期間限定6/7~8/7】

※鮎会席、鮎御膳プランは2日前までのご予約受付となります。

 

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☆大松閣の鮎の特徴☆

当館裏手には山々が続いており、人家がありません。

そんな山間を流れる綺麗で冷たい水を使用した生簀(イケス)で鮎は元気に泳いでおります。

使用する際に生簀から揚げ、調理します。だから活きがが良く、鮮度が高い。

冷凍の鮎とは一味も二味も違います。

是非、夏の風物詩 「鮎」をお楽しみ下さいませ

 

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◇ご宿泊プラン【期間限定6/7~8/7】

 

初夏の味覚・鮎づくし!鮎会席プラン~清流の恵みを~

 

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珍 味 鮎うるか

 

前 菜 鮎甘露煮  お多福豆
    鮎南蛮漬け 谷中生姜
    瓢箪しば漬 もずく酢
    枝豆チーズ 

 

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 椀 物 季節の椀盛

 

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向 付 活〆鮎洗い 芽物一式

 

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焼 物 活鮎塩焼 蓼酢

 

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冷し鉢  夏野菜と鮎

 

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揚 物 鮎新丈 季節の野菜

 

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食 事 鮎釜飯 赤出汁 香物

 

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水菓子 季節のデザート

 

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◇日帰りプラン【期間限定6/7~8/7】

 

鮎御膳のご昼食+温泉・6,500円(税込7,020円)コース■

 

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お品書き ↓画像をクリックすると拡大されます。

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鮎会席のご昼食+温泉・8,500円(税込9,180円)コース▲

 

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お品書き ↓画像をクリックすると拡大されます。

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仕入等により多少変更が生じる事もございますが予めご了承ください。

 

 

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