1963年生まれ、岩手県出身。
岩手県内の食堂でのアルバイトがきっかけとなり、料理人を目指して上京。
居酒屋、割烹（かっぽう）旅館、ホテルと職場を移し、大松閣へ。
2007年、「彩の国第15回技能まつり 技能競技大会」（主催：社団法人埼玉県技能士会連合会）で最優秀賞を受賞。

美味しいものを適度なタイミングで、繊細な素材の味を活かしながら優美な膳に仕上げます。彩り豊かな季節の味を多すぎず少なすぎず、最後までおいしくお召し上がり頂けますよう、私達料理人の腕と真心を込めてご用意いたします。